Il riso semigreggio: bontà ed energia naturalmente senza glutine

Il riso semigreggio: bontà ed energia naturalmente senza glutine

Alla base dell’alimentazione di circa metà della popolazione mondiale, il riso è un cereale conosciuto da oltre cinquemila anni e il fatto che il suo utilizzo sia così diffuso è presto spiegato: richiede poco spazio per germogliare e crescere, consente diversi raccolti durante l’anno ed è estremamente resistente. Originario dell’Asia e diffusosi anche in Europa…

Leggi
Il nostro ottobre… cioccolatoso!

Il nostro ottobre… “cioccolatoso”!

Con l’arrivo dei primi freddi, si sa, la voglia di “comfort food” cresce in modo inversamente proporzionale rispetto alla temperatura.  Più si avvicinano le giornate grigie, i primi venti dispettosi, la pioggerella sottile, più ci piace viziarci e coccolarci un po’, assaporando una buona tazza di tè accompagnata, magari, da qualche sfizioso dolcetto…  per questo…

Leggi