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Le occasioni speciali sono… gluten free!

Ricetta senza glutine a cura della blogger Sonia Mancuso, la nostra Cassata Celiaca  Se per le persone prive di intolleranze le occasioni speciali quali battesimi, comunioni, matrimoni, compleanni importanti o lauree sono solo un evento da festeggiare con le persone care, anche attorno a del buon cibo, per gli intolleranti in generale e al glutine in…

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I miti da sfatare sulla celiachia parte II

Rubrica glutenfree a cura delle foodblogger di Spunti e Spuntini senza glutine Qualche mese fa vi avevamo parlato dei falsi miti che circolano in materia di celiachia e alimentazione senza glutine. Oggi vogliamo riprendere l’argomento, ribadendo e approfondendo alcuni luoghi comuni piuttosto diffusi che, nonostante le ripetute smentite, si dimostrano duri a morire. Basta sbirciare…

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Viaggiare_Senza_Glutine

Viaggiare senza glutine con Piaceri Mediterranei

Articolo senza glutine a cura della blogger Sonia Mancuso, la nostra Cassata Celiaca   Nei miei quasi 13 anni di celiachia l’intolleranza non è mai stata un ostacolo per le vacanze. Nell’era dei social e del web raccogliere informazioni per organizzare un tour alla scoperta dei meravigliosi luoghi che l’Italia ci offre è qualcosa alla portata di…

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I dolci carnevalizi in versione senza glutine

A Carnevale… ogni dolce glutenfree vale!

Inutile dirlo, Carnevale non è soltanto la festa più colorata dell’anno ma sicuramente anche la più golosa! I dolci tipici di questo periodo infatti sono assolutamente irresistibili: dalle frittelle alle chiacchiere, per non parlare degli struffoli, le tentazioni alla linea sono davvero tante… per fortuna (o sfortuna?) il Carnevale dura poco! Queste delizie arrivano tutte…

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Viaggio senza glutine a berlino

Wilkommen in Berlin!

Buon 2016 Amici! Se avete ancora qualche giorno di vacanza a disposizione e siete tentati di fare un viaggetto fuori programma – le offerte subito dopo Capodanno sono veramente tante e alcune proprio per tutte le tasche! – prendetevi qualche minuto e pensate a una bella città europea affascinante dove passato e futuro si fondono…

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Celiachia e obesità

Obesità, Celiachia e Gluten Sensitivity

Rubrica senza glutine a cura della blogger Fabiana Corami, la nostra Fabipasticcio Una volta si pensava che l’obesità e il sovrappeso fossero solo una problematica dei Paesi ricchi. E si pensava anche che la persona affetta da celiachia fosse sottopeso, deperita, anemica; d’altronde una volta la malattia celiaca si chiamava morbo celiaco proprio perché determinava uno…

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