Tutti a casa? Divertiamoci in cucina con i bambini

Tutti a casa? Divertiamoci in cucina con i bambini

Non c’è dubbio: stare a casa per causa di forza maggiore può essere problematico, soprattutto se in una convivenza forzata h24, cui siamo certamente tutti poco abituati, ci sono anche dei bambini. Intrattenerli diventa così uno degli impegni di punta delle nostre giornate: cruciverba e sudoku, giochi di società o con le carte, qualche film,…

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W gli gnocchi! Storia (curiosa e gustosa) di una specialità della cucina italiana, ora anche gluten free

W gli gnocchi! Storia (curiosa e gustosa) di una specialità della cucina italiana ora anche gluten free

Dici la parola “gnocchi” e ti si apre un mondo di tradizioni, profumi e sapori. Ma anche di curiosità, perché di questa specialità della cucina italiana non esistono soltanto tante versioni ma anche tante leggende che, vere o false che siano, condiscono piacevolmente la nascita di un piatto fra i più popolari e amati aggiungendole…

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Dieci regole per vivere bene senza glutine

Dieci regole per vivere bene senza glutine

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine che si stima interessi l’1 per cento della popolazione italiana, ovvero circa 600mila persone. Sono solo 200mila però quelle a tutt’oggi diagnosticate, con un incremento medio di circa 10mila casi all’anno*. L’aumento delle diagnosi si spiega con una maggiore conoscenza della malattia celiaca e con una maggiore facilità…

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