Muffin alla crema di nocciole senza glutine

Muffin alla crema di nocciole


Muffin cioccolatosi: buonissimi e morbidissimi con poco zucchero, senza olio e burro, l’unico grasso presente è la crema di nocciole. Niente impastatrice o “robe varie” per preparare questi deliziosi muffin bastano due ciotole e un cucchiaio. Perfetti per la merenda dei nostri bambini, che al cioccolato non vogliono mai rinunciare e per noi mamme sempre alla ricerca dello…

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Bignè senza glutine alla panna

Bignè senza glutine alla panna

Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly La “La pate à choux” o “pasta per bigné” è nata nel nel 1540 quando un pasticcere Italiano, il “Popellini“, preparò due dolci chiamati Popelin. Erano confezionati con una pasta secca che si chiamava “la pate à chaud“(pasta al caldo). Da qui il passo…

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Frittelle di zucchine senza glutine

Frittelle di zucchine senza glutine

Rubrica glutenfree a cura delle foodblogger di La Cassata Celiaca INGREDIENTI PER 24 POLPETTINE 130 g acqua 64 g Farina senza glutine Piaceri Mediterranei 2 uova medie 40 g burro 1 piccola zucchina Sale Pepe 3 cucchiai di formaggio grattugiato 1 L’olio di arachidi Procedimento: Lavate, asciugate e grattugiate la zucchina. Mettete la zucchina grattugiata in…

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Chiffon cake al cioccolato e cocco (senza glutine)

Chiffon cake al cioccolato e cocco (senza glutine)


Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly Il morbidissimo ciambellone americano deliziosamente senza glutine arricchito da cocco e cioccolato, ideale per i pomeriggi autunnali! La chiffon cake è diventata negli ultimi anni un dolce ambitissimo da tutti gli appassionati di pasticceria. Si tratta di una ciambellone proveniente dagli Stati Uniti, chiamato anche…

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