Cannelloni senza glutine alla boscaiola

Cannelloni senza glutine alla boscaiola


Funghi, che passione! In questa stagione poi si trovano anche freschi ed è quindi più facile (e più gustoso) portarli sulle  nostre tavole. La ricetta che vi propongo ne esalta il gusto e il profumo: un piatto delle grandi occasioni ma facile e veloce, in versione vegetariana e naturalmente gluten free. Ingredienti per 4 persone…

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Muffin alla crema di nocciole senza glutine

Muffin alla crema di nocciole


Muffin cioccolatosi: buonissimi e morbidissimi con poco zucchero, senza olio e burro, l’unico grasso presente è la crema di nocciole. Niente impastatrice o “robe varie” per preparare questi deliziosi muffin bastano due ciotole e un cucchiaio. Perfetti per la merenda dei nostri bambini, che al cioccolato non vogliono mai rinunciare e per noi mamme sempre alla ricerca dello…

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Frittelle di zucchine senza glutine

Frittelle di zucchine senza glutine

Rubrica glutenfree a cura delle foodblogger di La Cassata Celiaca INGREDIENTI PER 24 POLPETTINE 130 g acqua 64 g Farina senza glutine Piaceri Mediterranei 2 uova medie 40 g burro 1 piccola zucchina Sale Pepe 3 cucchiai di formaggio grattugiato 1 L’olio di arachidi Procedimento: Lavate, asciugate e grattugiate la zucchina. Mettete la zucchina grattugiata in…

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