Mense scolastiche e celiachia

Mense scolastiche e celiachia

A cura de Le Ricette di una mamma celiaca   L’alimentazione gluten free rappresenta una delle tante problematiche che affliggono noi genitori quando dobbiamo affidarci a terzi nella quotidianità dei nostri figli. Il cibo senza glutine nelle mense scolastiche rappresenta un problema più generale che riguarda tutta una serie di situazioni che le scuole devono…

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Nonni e celiachia

Nonni e celiachia

Quest’oggi, volevo parlarvi del rapporto non sempre semplice nella gestione della celiachia con i nonni. Come sappiamo, questa patologia è piuttosto recente per diagnosi e dieta, quindi molto spesso ci si può trovare in difficoltà quando vengono a contatto generazioni diverse. Difficile generalizzare, in quanto le persone possono reagire in modo molto diverso, però solitamente…

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