Red Velvet Cake senza glutine di San Valentino

Red Velvet Cake di San Valentino


Io, te e qualcosa di rosso come l’Amore. In questo caso una dolcissima Red Velvet Cake, la torta Rosso Velluto direttamente dagli Stati Uniti. Senza glutine, con dosi per due persone… per amarsi ancora di più!  INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER LA TORTA: 125 g di latticello o (65 g yogurt magro + 65 g…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Corona Natalizia dolce senza glutine

Corona Natalizia


Benché i dolci tradizionali delle tavole natalizie siano i grandi lievitati, anche i classici dolci da credenza, facili e alla portata di tutti, riescono a trasmettere uno spirito festivo e conviviale. Basta davvero poco per sfornare un dolce senza glutine soffice come una nuvola, da decorare poi insieme ai bambini e da servire non solo…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Omini di pan di zenzero senza glutine

Omini di pan di zenzero


La ricetta dei biscotti più famosi di Natale si vestono in versione gluten free grazie alla farina senza glutine Piaceri Mediterranei. Golosi e dolcemente speziati, vi divertirete a colorarli anche insieme ai più piccini. INGREDIENTI             Per i biscotti 250 g di farina senza glutine Piaceri Mediterranei 50 g di farina di mandorle 100 g…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Focaccine senza glutine con speck dell'Alto Adige e toma Piemontese

Focaccine con speck dell’Alto Adige e Toma Piemontese


Sfiziose, invitanti, dal gusto deciso, queste focaccine sono l’ideale per un pranzo veloce. I due ingredienti tipici delle nostre valli, lo speck altoatesino e la toma, formaggio tipico delle alture piemontesi, sono esaltati dalla morbidezza delle focacce senza glutine Piaceri Mediterranei, specialità che ripropone i sapori regionali della nostra tradizione enogastronomica. Ingredienti per 4 persone…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Sfincione bagherese senza glutine

Sfincione bagherese senza glutine


Lo sfincione bagherese è una sorta di focaccia alta e soffice condita con acciughe, cipolla, tuma o primo sale e mollica di pane. Meno nota della versione palermitana, con pomodori e caciocavallo, è una pizza in bianco che ogni panificio propone giornalmente ai suoi avventori. La tradizione vuole che la “conza”, cioè il condimento, venga…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Saltimbocca con guanciale e marzolino

Saltimbocca con guanciale e marzolino


Protagonisti di questa ricetta sono due prodotti tipici del nostro territorio, che ancora una volta ci dimostrano come la tradizione culinaria in Italia sia assolutamente eccelsa! Parliamo naturalmente del guanciale e del marzolino, quest’ultimo una qualità di cacio tipica della Toscana molto famosa e apprezzata, facilmente reperibile nelle gastronomie che propongono specialità regionali. Due autentiche…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Bruschetta con stracciatella e filetti di alice di Sciacca

Bruschetta con stracciatella e filetti di alice di Sciacca


La bruschetta è un ingrediente  tipico della cucina mediterranea ed estremamente versatile: si può infatti guarnire in mille modi diversi e sarà sempre all’altezza della situazione! Per questa ricetta basteranno pochi ingredienti dal gusto deciso per ottenere una bruschetta senza glutine straordinariamente sfiziosa. Perché la bruschetta risulti bella croccante – e diventi ancora più appetitosa…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Torta Cookies senza glutine

Torta cookies senza glutine


Una torta che si prepara in una ciotola in pochi minuti è il sogno di noi mamme!!! La torta Cookies è una rivelazione, talmente facile da preparare che diventa la merenda perfetta per la scuola dei nostri figli. Le gocce di cioccolata e la crema di nocciole donano dolcezza e morbidezza all’impasto facendo assomigliare la…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Rose del deserto senza glutine

Rose del deserto senza glutine


Le rose del deserto sono dei gustosi biscotti  dalla consistenza croccante grazie alla presenza dell’uva passa e dei corn flakes di mais. Sono ideali per la colazione o per la merenda e sicuramente verranno apprezzati da grandi e piccini. Il loro nome deriva dalle famose concrezioni minerali che si formano in determinate condizioni climatiche nelle…

Leggi

Prodotti in questa ricetta

Cono con mousse di salmone e maggiorana

Cono con mousse di salmone e maggiorana


Protagonista di questa ricetta è un tipico “ingrediente” per dolci, il cono cialda, reinterpretato questa volta in chiave “salata”. Il cono diventa infatti la base croccante con cui realizzare un ottimo antipasto gluten free: provatelo e conquisterete i vostri ospiti con un’idea gustosa e originale!   Ingredienti per 4 persone 4 Coni senza glutine Piaceri…

Leggi

Prodotti in questa ricetta