Biscotti senza glutine per l’albero allo yogurt ma anche per la prima colazione

Biscotti per l’albero allo yogurt… ma anche per la prima colazione

Rubrica di ricette gluten free a cura di Margharet Evangelisti – ricettediunamammaceliaca.it “Basta poco per fare felici i bambini” così diceva mia nonna! Un poco di pasta, qualche formina e per i bambini non c’è cosa più divertente. I biscotti questa volta però si appendono all’albero perché la magia del Natale è fatta di cose semplici,…

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Pumpkin pie: crostata alla zucca e ricotta senza glutine

Pumpkin pie: crostata alla zucca e ricotta senza glutine


Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly La famosa crostata americana dal cuore speziato, ideale per accompagnare una tazza di caffè nero fumante! La pumpkin pie è una crostata americana arricchita da un cremosa farcitura alla zucca profumata alle spezie. È ideale prepararla in questo periodo in cui i banchi dei mercati…

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Chiffon cake al cioccolato e cocco (senza glutine)

Chiffon cake al cioccolato e cocco (senza glutine)


Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly Il morbidissimo ciambellone americano deliziosamente senza glutine arricchito da cocco e cioccolato, ideale per i pomeriggi autunnali! La chiffon cake è diventata negli ultimi anni un dolce ambitissimo da tutti gli appassionati di pasticceria. Si tratta di una ciambellone proveniente dagli Stati Uniti, chiamato anche…

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Battuto di melanzane e olive taggiasche con gli Sfizi senza glutine Piaceri Mediterranei

Battuto di melanzane e olive taggiasche con gli Sfizi Piaceri Mediterranei


Pochissimi ingredienti per questa ricetta facile da realizzare in casa e perfetta da servire durante tutto l’arco dell’anno. Si tratta di una sorta di crema realizzata con melanzane cotte al forno, aromi e olive di tipo taggiasco quelle piccoline e saporite per capirci. Si ottiene lavorando tutti gli ingredienti con il coltello, si potrebbe anche…

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Gelato vegano alla fragola

Gelato vegan alle fragole


Estate periodo di gelati freschi e deliziosi. Quello che mi piace di più è preparali da me con prodotti di stagione e rigorosamente vegan. Poco dolce per mia scelta questo gelato alle fragole si realizza con latte vegetale e yogurt di soia. Tante fragole fresche mature e dolci e sciroppo d’acero per addolcire. Questo gelato…

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Torta_Senza_Glutine

Sponge cake alle fragole senza glutine


Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly   Un soffice e leggero pan di spagna senza glutine racchiude una nuvola di crema e croccanti fragole: la torta perfetta per il tea time è la sponge cake alle fragole senza glutine!   La tipica torta inglese, la Victoria Sponge Cake, nacque durante il…

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ricetta glutenfree riciclo uova di Pasqua

Torta senza glutine al cioccolato e barbabietole (come riciclare le uova di Pasqua avanzate )


Passate le feste di Pasqua, quello che rimane –  a parte qualche chilo di troppo – è indubbiamente una buona quantità di cioccolato, in particolar modo se in casa ci sono bambini piccoli. Almeno per me è così… e allora mi chiedo sempre: che farne? Certo esiste la possibilità di congelare il cioccolato in appositi…

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