Gnocchi di patate senza glutine al pesto di asparagi e zucchine

Gnocchi al pesto di asparagi e zucchine

L’atmosfera primaverile si comincia a sentire, i profumi della natura iniziano a pervadere l’aria. Lasciamoci l’inverno alle spalle e facciamoci incantare da questa ricetta gustosa che ci traghetta verso la bella stagione… Ingredienti per 2 porzioni 2 porzioni di Gnocchi di Patate senza glutine Piaceri Mediterranei 1 zucchina 5 asparagi verdi 100 g di ricotta 2…

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W gli gnocchi! Storia (curiosa e gustosa) di una specialità della cucina italiana, ora anche gluten free

W gli gnocchi! Storia (curiosa e gustosa) di una specialità della cucina italiana ora anche gluten free

Dici la parola “gnocchi” e ti si apre un mondo di tradizioni, profumi e sapori. Ma anche di curiosità, perché di questa specialità della cucina italiana non esistono soltanto tante versioni ma anche tante leggende che, vere o false che siano, condiscono piacevolmente la nascita di un piatto fra i più popolari e amati aggiungendole…

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Il riso semigreggio: bontà ed energia naturalmente senza glutine

Il riso semigreggio: bontà ed energia naturalmente senza glutine

Alla base dell’alimentazione di circa metà della popolazione mondiale, il riso è un cereale conosciuto da oltre cinquemila anni e il fatto che il suo utilizzo sia così diffuso è presto spiegato: richiede poco spazio per germogliare e crescere, consente diversi raccolti durante l’anno ed è estremamente resistente. Originario dell’Asia e diffusosi anche in Europa…

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Pasta fredda BIO senza glutine Piaceri Mediterranei

Pasta fredda al tonno e melanzane


Ingredienti per 4 persone 300 g di FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI 250 g di pomodorini 1 melanzana di media misura 160 di tonno all’olio d’oliva 100 g di mozzarella Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe Basilico fresco Procedimento Lessate per 7 minuti in abbondante acqua salata le FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI. Una volta…

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Gelato veloce senza gelatiera

Gelato veloce senza gelatiera


Ingredienti per 1 vaschetta di gelato 1 lattina di latte condensato (potete variare la dolcezza aggiungendo da 280g a 380 g di latte condensato) 500 ml di panna fresca da montare non zuccherata I semi di una bacca di vaniglia 2 cucchiai di liquore a piacere (ad esempio VOV o Bourbon: la presenza dell’alcol è…

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Pancakes leggeri senza glutine

Pancakes leggeri senza glutine


Ingredienti per circa 20 pancakes di media misura 2 uova 150 g di yogurt bianco 100 ml di latte di 200 g di FARINA SENZA GLUTINE PIACERI MEDITERRANEI 2 cucchiaini di lievito per dolci 4 cucchiai di zucchero di canna integrale 1 pizzico di bicarbonato I semi di una bacca di vaniglia o un pizzico di…

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