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Burger senza glutine e vegan di fagioli azuki con chips di zucchine








Ricetta senza glutine a cura della blogger Sonia Mancuso, la nostra Cassata Celiaca   Non è necessario usare la carne per confezionare un burger senza glutine e vegan succulento e goloso. Basta usare dei buonissimi fagioli (in questo gli azuki rossi ricchi di proprietà benefiche), insaporirli con le spezie preferite, della cremosa senape e delle verdure…

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Le ricette di Maradona: Il menù autunnale senza glutine – Primo








Maradona Youssef ha preparato per noi un delizioso primo… TAGLIATELLE “PIACERI MEDITERRANEI” CON FUNGHI PORCINI E FONDUTA DI PECORINO SPEZIATA INGREDIENTI: Tagliatelle senza glutine Piaceri Mediterranei 100 g di funghi porcini 1 spicchio d’aglio Alloro Noce moscata Pepe Nero Sale Rosmarino 30ml di latte 15 ml di panna 40 g di pecorino 1 noce di…

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Le ricette di Maradona: Il menù autunnale senza glutine – Antipasto








Maradona Youssef ha preparato per noi un delizioso antipasto… POLPETTINE DI FARAONA, ANATRA E NOCCIOLINE TOSTATE CON SALSA AGRODOLCE DI PRUGNE GLUTEN FREE La prima portata del nostro menù autunnale senza glutine è un antipasto molto saporito: polpette di anatra e faraona macinata. Le polpette sono tra i piatti più versatili che ci siano. Nascono…

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Le ricette di Maradona: arancino senza glutine “a modo mio”








Maradona Youssef ha preparato per noi un delizioso… ARANCINO SENZA GLUTINE “A MODO MIO”   Come vi avevo anticipato nella precedente ricetta, questa volta ho voluto sperimentare un piatto tipico siciliano, che ho gustato in tante sue varianti quest’estate in Sicilia. Qui ve lo ripropongo nella mia versione rigorosamente senza glutine, preceduto dal Borlengo come antipasto, una…

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