Crocchette di melanzane veg senza glutine

Crocchette di melanzane veg


Ottime grigliate, cucinate sotto forma di parmigiana o di polpette, in versione vegana o vegetariana, le melanzane sono un vero passe partout buono in mille occasioni. Qui ve ne propongo una versione golosissima e rigorosamente gluten free. Ingredienti per 20 polpettine 500 g di melanzane 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane bianco a fette…

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