Gnocchi di patate senza glutine al pesto di asparagi e zucchine

Gnocchi al pesto di asparagi e zucchine

L’atmosfera primaverile si comincia a sentire, i profumi della natura iniziano a pervadere l’aria. Lasciamoci l’inverno alle spalle e facciamoci incantare da questa ricetta gustosa che ci traghetta verso la bella stagione… Ingredienti per 2 porzioni 2 porzioni di Gnocchi di Patate senza glutine Piaceri Mediterranei 1 zucchina 5 asparagi verdi 100 g di ricotta 2…

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Prodotti in questa ricetta

Un Carnevale goloso con tante novità gluten free (e una promozione speciale)

Un Carnevale goloso con tante novità gluten free (e una promozione speciale)

Chiacchiere, Donuts in quattro squisite varianti di gusto, DoGo: le sei golosissime novità gluten free di Piaceri Mediterranei non potevano che arrivare nel periodo più scanzonato dell’anno! La prima, in particolare, è proprio una specialità che porta dentro di sé l’anima del Carnevale, nota in tutta Italia anche se con nomi diversi: le CHIACCHIERE –  o Galani…

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W gli gnocchi! Storia (curiosa e gustosa) di una specialità della cucina italiana, ora anche gluten free

W gli gnocchi! Storia (curiosa e gustosa) di una specialità della cucina italiana ora anche gluten free

Dici la parola “gnocchi” e ti si apre un mondo di tradizioni, profumi e sapori. Ma anche di curiosità, perché di questa specialità della cucina italiana non esistono soltanto tante versioni ma anche tante leggende che, vere o false che siano, condiscono piacevolmente la nascita di un piatto fra i più popolari e amati aggiungendole…

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L’avena: un cereale indicato anche per l’alimentazione senza glutine

L’avena: un cereale indicato anche per l’alimentazione senza glutine

Ricca di sostanze benefiche per l’organismo, l’avena ha rappresentato a lungo un punto di domanda per i celiaci. È possibile inserirla senza pericolo nella propria dieta? Sì, se l’origine è controllata. Avena sì, avena no. Per molti anni nel campo dell’alimentazione senza glutine si è dibattuto sulla possibilità o meno di inserire l’avena nella dieta….

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Tagliolini all’uovo senza glutine con cime di rapa e salsiccia

Tagliolini alla salsiccia e crema alle cime di rapa


I tagliolini all’uovo senza glutine con cime di rapa e salsiccia sono l’ottimo comfort food del weekend. Preparati con ingredienti di origine italiana, restano i migliori alleati di sughi caserecci. Provateli con intingoli preparati con verdure di stagione come zucca, funghi o deliziose cime di rapa insaporite da salsiccia sbriciolata. Ingredienti per 4 persone 320…

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Cannelloni senza glutine alla boscaiola

Cannelloni senza glutine alla boscaiola


Funghi, che passione! In questa stagione poi si trovano anche freschi ed è quindi più facile (e più gustoso) portarli sulle  nostre tavole. La ricetta che vi propongo ne esalta il gusto e il profumo: un piatto delle grandi occasioni ma facile e veloce, in versione vegetariana e naturalmente gluten free. Ingredienti per 4 persone…

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