Guacamole_vegan

Il guacamole vegan senza glutine di Martina Effe


Il Guacamole è una salsa di origine messicana con radici antichissime: sembra infatti venisse già realizzata dagli Aztechi. Di facile e veloce realizzazione, è perfetta per essere consumata in qualsiasi momento dell’anno. Questa crema a base di avocado la preparo principalmente in primavera e in estate, quando preferisco sostituire le ricette invernali con quelle più…

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Hamburger_Vegan

Burger vegan senza glutine con maionese di avocado


Ricetta senza glutine a cura di Fabipasticcio, la nostra blogger Fabiana Corami   INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 panini per hamburger di Piaceri Mediterranei 500 g di pleuroto (sbrise è il nome locale in Veneto, orecchione in altre regioni; meglio se da agricoltura biologica) Olio extravergine di oliva Sale alle erbe senza glutine 50 g di radicchio di…

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Burger_senza_glutine_vegano_con_birra_gluten_free

Burger senza glutine e vegan di fagioli azuki con chips di zucchine


Ricetta senza glutine a cura della blogger Sonia Mancuso, la nostra Cassata Celiaca   Non è necessario usare la carne per confezionare un burger senza glutine e vegan succulento e goloso. Basta usare dei buonissimi fagioli (in questo gli azuki rossi ricchi di proprietà benefiche), insaporirli con le spezie preferite, della cremosa senape e delle verdure…

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arancino_senza_glutine_Maradona

Le ricette di Maradona: arancino senza glutine “a modo mio”


Maradona Youssef ha preparato per noi un delizioso… ARANCINO SENZA GLUTINE “A MODO MIO”   Come vi avevo anticipato nella precedente ricetta, questa volta ho voluto sperimentare un piatto tipico siciliano, che ho gustato in tante sue varianti quest’estate in Sicilia. Qui ve lo ripropongo nella mia versione rigorosamente senza glutine, preceduto dal Borlengo come antipasto, una…

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