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UN PO' DI GEOGRAFIA ....

L'ALIMENTAZIONE DEVE ESSERE LEGATA SOLO AGLI ALIMENTI PROVENIENTI DA UN'AREA SPECIFICA?

Il MAM non è legato necessariamente a prodotti provenienti da una specifica area geografica bensì ad un complesso di regole in cui i risultati in termini di salute si ottengono anche consumando cibi di diversa provenienza, purché con gli stessi principi nutritivi.

Si parla infatti di "modello alimentare mediterraneo", perchè originariamente studiato in questa area e perchè non si tratta solo di quello che si mangia, ma di come si vive nel complesso:

  • fare regolare attività fisica
  • mantenere un peso adeguato
  • evitare di fumare
  • limitare lo stress




Gli stessi risultati in termini di salute sono stati verificati anche su popolazioni orientali (es: giapponesi), che per abitudini locali aderivano ad uno stile simile al MAM.

È possibile quindi seguire il MAM anche usando prodotti e piatti di altri Paesi, purchè le loro caratteristiche nutritive siano analoghe a quelle dei prodotti locali.