Una ricetta facilissima da realizzare, veloce, molto gustosa e che piace proprio a tutti, anche ai bambini! Ho deciso di preparare questa torta di pane con la classica farcia di prosciutto cotto ed emmental ma voi potete sbizzarrirvi creando il ripieno che più vi piace, utilizzando ad esempio le verdure! Liberate la fantasia, mi raccomando, e provate a farla anche voi!
Ingredienti per 4 persone
6 fette di pane bianco a fette Piaceri Mediterranei
2 uova intere
150 ml di latte
100 gr di formaggio emmental
100 gr di prosciutto cotto
3 cucchiai di parmigiano
Una noce di burro
Un cucchiaio raso di sale
Pane grattugiato Piaceri Mediterranei qb
Preparazione della torta di pane
Mischiare in una ciotola le uova sbattute, il latte, il sale e un cucchiaio di parmigiano.
Disporre in una pirofila da forno della grandezza di 20 x 16 cm le prime due fette di pane bianco a fette Piaceri Mediterranei; versare sopra il composto di uova e latte preparato precedentemente fino a bagnare tutta la superficie del pane; adagiare poi le fette di prosciutto cotto e l’emmental a pezzetti.
Procedere a strati fino a ultimare gli ingredienti.
Sull’ultimo strato, dopo aver versato il composto di uova e latte, cospargere due cucchiai di parmigiano e un po’ di pane grattugiato Piaceri Mediterranei. Aggiungere pezzetti di burro.
Cuocere la torta in forno statico a 180 gradi per 20 minuti.
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