Farfalle con asparagi, pisellini, pancetta e pomodorini


Pasta con asparagi, pisellini, pancetta e pomodorini

Gli asparagi sono finalmente arrivati sulle nostre tavole: ricchi di fibre, vitamine e sali minerali sono ortaggi perfetti per un primo piatto di stagione. Ecco allora l’idea di realizzare questo gustoso piatto: Pasta Bio senza glutine Piaceri Mediterranei condita con asparagi, pisellini, pancetta e pomodorini. È una ricetta semplice, ideale per chi ha poco tempo…

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I piatti della tradizione pasquale: facili e prelibati anche senza glutine

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La Pasqua, come ogni importante ricorrenza, ha un’anima “culinaria” profondamente radicata nelle tradizioni. In questo periodo dell’anno infatti, oltre alle classiche uova di cioccolato, mille incredibili prelibatezze diversissime da regione a regione imbandiscono le nostre tavole a ricordarci il risveglio non soltanto della primavera ma anche del palato. Le feste pasquali sono poi l’ultimo, imprescindibile…

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Nonni e celiachia

Nonni e celiachia

Quest’oggi, volevo parlarvi del rapporto non sempre semplice nella gestione della celiachia con i nonni. Come sappiamo, questa patologia è piuttosto recente per diagnosi e dieta, quindi molto spesso ci si può trovare in difficoltà quando vengono a contatto generazioni diverse. Difficile generalizzare, in quanto le persone possono reagire in modo molto diverso, però solitamente…

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Bignole di Carnevale


Bignole di Carnevale senza glutine

Bignole deriva da bignè, e questi tortelli, profumati e fragranti sono ottimi se farciti da crema pasticcera o crema alla nocciola senza glutine Piaceri Mediterranei! Sono facilissimi da preparare, si possono anche gustare freddi o tiepidi spolverati da impalpabile zucchero a velo. Ingredienti per 6 persone 150 g di farina senza glutine Piaceri Mediterranei 130…

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Red Velvet Cake di San Valentino


Red Velvet Cake senza glutine di San Valentino

Io, te e qualcosa di rosso come l’Amore. In questo caso una dolcissima Red Velvet Cake, la torta Rosso Velluto direttamente dagli Stati Uniti. Senza glutine, con dosi per due persone… per amarsi ancora di più!  INGREDIENTI PER 2 PERSONE PER LA TORTA: 125 g di latticello o (65 g yogurt magro + 65 g…

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