Non c’è dubbio: stare a casa per causa di forza maggiore può essere problematico, soprattutto se in una convivenza forzata h24, cui siamo certamente tutti poco abituati, ci sono anche dei bambini. Intrattenerli diventa così uno degli impegni di punta delle nostre giornate: cruciverba e sudoku, giochi di società o con le carte, qualche film,…
Non è un caso se è soprannominato “Il cibo degli dei”: il cacao è infatti uno degli alimenti più amati al mondo. Comparso sulle nostre tavole in tempi piuttosto recenti – è approdato in Europa dopo la scoperta delle Americhe – dal Settecento in poi il cacao occupa un posto di prim’ordine nella pasticceria più…
Le giornate sono belle e soleggiate, ma l’inverno è ancora inoltrato. Manca solo un mese a primavera, ma nel frattempo, ci godiamo ancora qualche piatto confortante a base di zucca, formaggio e funghi. Ingredienti per 2 persone 2 porzioni di gnocchi di zucca senza glutine Piaceri Mediterranei 150 g di funghi porcini, freschi o surgelati…
Chiacchiere, Donuts in quattro squisite varianti di gusto, DoGo: le sei golosissime novità gluten free di Piaceri Mediterranei non potevano che arrivare nel periodo più scanzonato dell’anno! La prima, in particolare, è proprio una specialità che porta dentro di sé l’anima del Carnevale, nota in tutta Italia anche se con nomi diversi: le CHIACCHIERE – o Galani…
Ebbene sì, il conto alla rovescia è già iniziato e, step by step, ci avviciniamo sempre di più al Natale. Regalini e pacchetti, liste di desideri e pensieri, l’albero addobbato con palline e luci di mille colori: tutto ci riporta per un po’ di nuovo bambini, in trepida attesa delle feste. Ma quel che più…
Non c’è dubbio: stare a casa per causa di forza maggiore può essere problematico, soprattutto se in una convivenza forzata h24, cui siamo certamente tutti poco abituati, ci sono anche dei bambini. Intrattenerli diventa così uno degli impegni di punta delle nostre giornate: cruciverba e sudoku, giochi di società o con le carte, qualche film,…
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Se per le persone prive di intolleranze le occasioni speciali quali comunioni, matrimoni, compleanni importanti o più in generale le feste natalizie sono solo un evento da festeggiare con le persone care, anche attorno a del buon cibo per gli intolleranti in generale e al glutine in particolare, questi eventi possono diventare una grande fonte…
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Dici la parola “gnocchi” e ti si apre un mondo di tradizioni, profumi e sapori. Ma anche di curiosità, perché di questa specialità della cucina italiana non esistono soltanto tante versioni ma anche tante leggende che, vere o false che siano, condiscono piacevolmente la nascita di un piatto fra i più popolari e amati aggiungendole…
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Ricca di sostanze benefiche per l’organismo, l’avena ha rappresentato a lungo un punto di domanda per i celiaci. È possibile inserirla senza pericolo nella propria dieta? Sì, se l’origine è controllata. Avena sì, avena no. Per molti anni nel campo dell’alimentazione senza glutine si è dibattuto sulla possibilità o meno di inserire l’avena nella dieta….
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I tagliolini all’uovo senza glutine con cime di rapa e salsiccia sono l’ottimo comfort food del weekend. Preparati con ingredienti di origine italiana, restano i migliori alleati di sughi caserecci. Provateli con intingoli preparati con verdure di stagione come zucca, funghi o deliziose cime di rapa insaporite da salsiccia sbriciolata. Ingredienti per 4 persone 320…
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Ideali per la colazione o per il tè delle cinque, dall’inconfondibile gusto speziato, queste morbidissime tortine sono ideali per l’autunno e per la stagione in cui le zucche sono regine. Da provare! Ingredienti 200 g di farina senza glutine Piaceri Mediterranei 5 g di lievito per dolci senza glutine (1 cucchiaino colmo) Un pizzico di…
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