Alla base dell’alimentazione di circa metà della popolazione mondiale, il riso è un cereale conosciuto da oltre cinquemila anni e il fatto che il suo utilizzo sia così diffuso è presto spiegato: richiede poco spazio per germogliare e crescere, consente diversi raccolti durante l’anno ed è estremamente resistente. Originario dell’Asia e diffusosi anche in Europa…
Per affrontare la giornata con energia è importante partire da una buona colazione. E se durante il giorno la fame morde… basta avere a portata di mano lo spuntino giusto. D’estate come d’inverno, la vita ci porta a destreggiarci fra mille impegni, personali e familiari. Il lavoro, la casa, i bambini, la scuola, e anche…
Ingredienti per 4 persone 300 g di FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI 250 g di pomodorini 1 melanzana di media misura 160 di tonno all’olio d’oliva 100 g di mozzarella Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe Basilico fresco Procedimento Lessate per 7 minuti in abbondante acqua salata le FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI. Una volta…
Ingredienti per 1 vaschetta di gelato 1 lattina di latte condensato (potete variare la dolcezza aggiungendo da 280g a 380 g di latte condensato) 500 ml di panna fresca da montare non zuccherata I semi di una bacca di vaniglia 2 cucchiai di liquore a piacere (ad esempio VOV o Bourbon: la presenza dell’alcol è…
Cosa c’è di meglio in estate di un bell’aperitivo fra amici? Approfittando delle serate calde, che si possono trascorrere in giardino o in terrazza, e con un pizzico di fantasia è facile organizzare un piccolo party fra amici, magari anche a tema. In questo caso, ad esempio, abbiamo organizzato un aperitivo non solo gluten free…
Alla base dell’alimentazione di circa metà della popolazione mondiale, il riso è un cereale conosciuto da oltre cinquemila anni e il fatto che il suo utilizzo sia così diffuso è presto spiegato: richiede poco spazio per germogliare e crescere, consente diversi raccolti durante l’anno ed è estremamente resistente. Originario dell’Asia e diffusosi anche in Europa…
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Per affrontare la giornata con energia è importante partire da una buona colazione. E se durante il giorno la fame morde… basta avere a portata di mano lo spuntino giusto. D’estate come d’inverno, la vita ci porta a destreggiarci fra mille impegni, personali e familiari. Il lavoro, la casa, i bambini, la scuola, e anche…
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Ingredienti per 4 persone 300 g di FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI 250 g di pomodorini 1 melanzana di media misura 160 di tonno all’olio d’oliva 100 g di mozzarella Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe Basilico fresco Procedimento Lessate per 7 minuti in abbondante acqua salata le FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI. Una volta…
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Ingredienti per 1 vaschetta di gelato 1 lattina di latte condensato (potete variare la dolcezza aggiungendo da 280g a 380 g di latte condensato) 500 ml di panna fresca da montare non zuccherata I semi di una bacca di vaniglia 2 cucchiai di liquore a piacere (ad esempio VOV o Bourbon: la presenza dell’alcol è…
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Cosa c’è di meglio in estate di un bell’aperitivo fra amici? Approfittando delle serate calde, che si possono trascorrere in giardino o in terrazza, e con un pizzico di fantasia è facile organizzare un piccolo party fra amici, magari anche a tema. In questo caso, ad esempio, abbiamo organizzato un aperitivo non solo gluten free…
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Caldo, giornate lunghe, voglia di scappare al mare… i sintomi che l’estate è arrivata ci sono tutti, non c’è alcun dubbio! Niente paura, non si tratta di una febbre ma solo della stagione più bella dell’anno: quella canonica delle vacanze, senza scuole (e già questo è buona cosa!), senza impegni extra, senza corse per accompagnare…
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Ingredienti per circa 20 pancakes di media misura 2 uova 150 g di yogurt bianco 100 ml di latte di 200 g di FARINA SENZA GLUTINE PIACERI MEDITERRANEI 2 cucchiaini di lievito per dolci 4 cucchiai di zucchero di canna integrale 1 pizzico di bicarbonato I semi di una bacca di vaniglia o un pizzico di…
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È vero che quando si viaggia con la celiachia o un’intolleranza al glutine è sempre difficile organizzarsi, sia ricercando i migliori locali senza glutine a destinazione, sia caricando il proprio bagaglio di prodotti senza glutine “di emergenza”! Ma un altro aspetto da considerare è quando per arrivare al luogo di vacanza si deve prendere un…
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Anche se la primavera non sta proprio brillando per il sole e, anzi, ci sta regalando giornate molto variabili se non addirittura fredde, è impossibile non collegare la bella stagione con i primi picnic: complici le giornate che si allungano e (si spera presto) si intiepidiscono, è sempre un piacere poter organizzare un buon pranzetto…
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Si è da poco conclusa l’edizione 2019 di Tuttofood, la fiera biennale dedicata al mondo dell’alimentazione che ha attirato a Milano, dal 6 al 9 maggio 2019, oltre 2900 marchi provenienti da 43 Paesi. Notevole anche l’interesse dei buyer nazionali e internazionali, in arrivo soprattutto dal Nord America, dalla Cina e dal Medio Oriente, segno…
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