Dolci novità natalizie: panettoni e pandori senza glutine per vere feste con i fiocchi!

Panettone senza glutine con gocce di cioccolato

Santa Claus is coming to town… cantava Frank Sinatra in una delle canzoni più belle di tutti i tempi dedicate al Natale. Una canzone che ci porta dritti dritti nell’atmosfera dolce e frizzante tipica di questa festa meravigliosa… sì, il Natale sta proprio arrivando, anche in casa Piaceri Mediterranei naturalmente! Come festeggiarlo dunque in versione…

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Pumpkin pie: crostata alla zucca e ricotta senza glutine


Pumpkin pie: crostata alla zucca e ricotta senza glutine

Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly La famosa crostata americana dal cuore speziato, ideale per accompagnare una tazza di caffè nero fumante! La pumpkin pie è una crostata americana arricchita da un cremosa farcitura alla zucca profumata alle spezie. È ideale prepararla in questo periodo in cui i banchi dei mercati…

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Frittelle di zucchine senza glutine

Frittelle di zucchine senza glutine

Rubrica glutenfree a cura delle foodblogger di La Cassata Celiaca INGREDIENTI PER 24 POLPETTINE 130 g acqua 64 g Farina senza glutine Piaceri Mediterranei 2 uova medie 40 g burro 1 piccola zucchina Sale Pepe 3 cucchiai di formaggio grattugiato 1 L’olio di arachidi Procedimento: Lavate, asciugate e grattugiate la zucchina. Mettete la zucchina grattugiata in…

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Viaggiando verso… Monaco di Baviera

Viaggiando verso… Monaco di Baviera

Dopo Berlino è senz’altro fra le città più interessanti della Germania, e proprio mentre scriviamo è immersa nella sua festa più rappresentativa, l’Oktoberfest… sì, proprio così, stiamo parlando di Monaco di Baviera: collocata ai piedi delle Alpi, è una delle città più suggestive della Germania, fra castelli, laghi, ville barocche e, naturalmente… ottima birra! Certo,…

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Chiffon cake al cioccolato e cocco (senza glutine)


Chiffon cake al cioccolato e cocco (senza glutine)

Rubrica di ricette gluten free a cura della nostra amica Juliet’s Belly Il morbidissimo ciambellone americano deliziosamente senza glutine arricchito da cocco e cioccolato, ideale per i pomeriggi autunnali! La chiffon cake è diventata negli ultimi anni un dolce ambitissimo da tutti gli appassionati di pasticceria. Si tratta di una ciambellone proveniente dagli Stati Uniti, chiamato anche…

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