Torta senza glutine al cioccolato e barbabietole (come riciclare le uova di Pasqua avanzate )


ricetta glutenfree riciclo uova di Pasqua

Passate le feste di Pasqua, quello che rimane –  a parte qualche chilo di troppo – è indubbiamente una buona quantità di cioccolato, in particolar modo se in casa ci sono bambini piccoli. Almeno per me è così… e allora mi chiedo sempre: che farne? Certo esiste la possibilità di congelare il cioccolato in appositi…

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Prodotti in questa ricetta

Insalata di pasta senza glutine


Insalata di pasta senza glutine

Ricetta senza glutine a cura della blogger Sonia Mancuso, la nostra Cassata Celiaca È un’insalata di pasta senza glutine che può essere preparata con le verdure di stagione. Si presta benissimo per un pic nic o una scampagnata ed è deliziosa servita in vasetti di vetro monoporzione e facili da trasportare. Non necessita di essere riposta in…

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Il guacamole vegan senza glutine di Martina Effe


Guacamole_vegan

Il Guacamole è una salsa di origine messicana con radici antichissime: sembra infatti venisse già realizzata dagli Aztechi. Di facile e veloce realizzazione, è perfetta per essere consumata in qualsiasi momento dell’anno. Questa crema a base di avocado la preparo principalmente in primavera e in estate, quando preferisco sostituire le ricette invernali con quelle più…

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Prodotti in questa ricetta

Un alleato della nostra salute: il grano saraceno

Grano_Saraceno

Naturalmente senza glutine, è ricco di sali minerali, vitamine e proteine e si presta perfettamente alla preparazione di ottimi piatti dolci e salati.   Oggi parliamo del grano saraceno, un “finto cereale” permesso nell’alimentazione di chi ha la celiachia o la Gluten Sensitivity perché non contiene naturalmente traccia di glutine. Si tratta di una pianta…

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