Crocchette di melanzane veg


Crocchette di melanzane veg senza glutine

Ottime grigliate, cucinate sotto forma di parmigiana o di polpette, in versione vegana o vegetariana, le melanzane sono un vero passe partout buono in mille occasioni. Qui ve ne propongo una versione golosissima e rigorosamente gluten free. Ingredienti per 20 polpettine 500 g di melanzane 1 spicchio d’aglio 2 fette di pane bianco a fette…

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Farfalle di riso al pesto di verdure arrostite


Farfalle di riso al pesto di verdure arrostite

Una saporita insalata di pasta fredda, leggera per la presenza delle digeribilissime farfalle di riso senza glutine Piaceri Mediterranei e ricca di gusto per la presenza di verdure estive maturate al sole ed erbe aromatiche. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 g di FARFALLE DI RISO semigreggio Piaceri Mediterranei 100 g di pomodorini 2 scalogni 2 peperoni…

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Rolls di crêpes senza glutine


Rolls di crêpes senza glutine

Rolls di crêpes senza glutine di Sonia Mancuso I rolls di crêpes sono una variante molto golosa dei famosi bricks tunisini, preparati per l’appunto con pasta brick. Ideali come antipasto, da offrire durante un brunch oppure da aperitivo, è possibile servirli come piatto unico o come secondo piatto di carne. La farcia è tradizionale ed…

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Il riso semigreggio: bontà ed energia naturalmente senza glutine

Il riso semigreggio: bontà ed energia naturalmente senza glutine

Alla base dell’alimentazione di circa metà della popolazione mondiale, il riso è un cereale conosciuto da oltre cinquemila anni e il fatto che il suo utilizzo sia così diffuso è presto spiegato: richiede poco spazio per germogliare e crescere, consente diversi raccolti durante l’anno ed è estremamente resistente. Originario dell’Asia e diffusosi anche in Europa…

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Pasta fredda al tonno e melanzane


Pasta fredda BIO senza glutine Piaceri Mediterranei

Ingredienti per 4 persone 300 g di FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI 250 g di pomodorini 1 melanzana di media misura 160 di tonno all’olio d’oliva 100 g di mozzarella Olio extravergine di oliva q.b. Sale e pepe Basilico fresco Procedimento Lessate per 7 minuti in abbondante acqua salata le FARFALLE BIO PIACERI MEDITERRANEI. Una volta…

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Gelato veloce senza gelatiera


Gelato veloce senza gelatiera

Ingredienti per 1 vaschetta di gelato 1 lattina di latte condensato (potete variare la dolcezza aggiungendo da 280g a 380 g di latte condensato) 500 ml di panna fresca da montare non zuccherata I semi di una bacca di vaniglia 2 cucchiai di liquore a piacere (ad esempio VOV o Bourbon: la presenza dell’alcol è…

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